中国青年报客户端消息(中国青年报中国青年网记者尹西宁)南美的牛肉，北欧的甜虾，东南亚的带鱼.速冻锁住的风味如何守住“冷链防疫关”？近日，记者从北京微芯区块链与边缘计算研究院获悉，该院研发的长安链隐私计算平台已大规模应用，支持北京进口冷链食品溯源平台北京冷链。
“北京冷链”应用效果展示。中国新闻、中国青年网记者尹西宁/摄
长安链条是中国第一个自主可控的区块链软硬件技术系统。长安链隐私计算平台在高水平保护供应链隐私信息的同时，实现高并发数据处理，精准管理数百万吨冷链食品，服务超30万员工，大幅提升监管穿透能力，支撑疫情风险快速处置。
“进口冷链的监管平台就像人流控制系统一样。如果出现问题，也需要快速跟踪，准确定位。”北京微芯研究院解决方案部总监黄金介绍，北京市于2020年9月启动进口冷链食品追溯平台建设，2020年11月1日正式上线“北京冷链”，可实现进口冻肉、水产品的电子化追溯管理，并与国家冷链食品追溯平台实现数据对接。
2021年2月12日，本平台进一步扩大追溯品种，将所有进口冷冻食品纳入追溯范围。“在监管后台，可以清晰锁定冷链食品的来源和流向”，北京市场监管部门工作人员表示。
在北京微芯研究院创新展厅，记者看到，北京进口冷链食品跟踪全景展示的动态屏幕上明确标注了食品进口国、食品批次、食品流通统计等栏目，并不定期更新进口食品的累计流入流出重量、累计配送次数、累计收获次数。
如何在监管进口食品的同时保护企业和商家的隐私？据长安链科技团队相关科学家介绍，对于与疫病相关的冷链食品，可以快速准确定位与问题货物相关的原产地、进口口岸、上游企业、同批次货物、运输人员、运输车辆、经营场所，实现“物、人、车、仓”的全链条大数据锁定，第一时间定位风险，在数据用户端构建“芯片级安全屋”，完成数据“可用、不可见”。
也就是说，通过高性能的“芯片级安全屋”计算和数据加解密授权等隐私保护策略，实现隐私计算不共享明文数据的数据共享，从根源上切断数据共享中信息泄露的可能。
平台数据显示，截至2022年7月5日下午，“北京冷链”平台已接入企业2.71万家，记录进口冷链食品品种9.5万个，商品批次41.9万个，流通产品152万吨，涉及126个国家和地区及全国所有省级行政区，日均流通产品约470吨。平台在保证多方经营主体商业隐私和数据安全的前提下，对全市冷链食品进行全流程数据追溯，有效支撑疫情常态化防控背景下北京市冷链食品监管。
除了食品溯源，长安链和隐私计算也在持续推进其在国家重点场景的应用，如政务服务、普惠金融、绿色减碳、医疗信息共享等领域，为中国基于区块链的数字基础设施建设提供有力支撑。提到，目前包括科技在内的许多西方国家都进行了长期研究，而微芯片研究所也将继续攻关“卡脖子”问题，马